Понедельник, 09 октября 2023 08:01

Капустные посиделки прошли в Скородумском СДК

7 октября работники Скородумского СДК провели «Капустные посиделки». В старых русских традициях капустники издавна были народными посиделками, демонстрацией мастерства и хозяйственности. Этот народный праздник проходил осенью на день Воздвиженья, когда появлялись первые заморозки и начинался массовый руб и засол капусты. Такие большие припасы трудно сделать в одиночку. А потому рубили и солили капусту женщины сообща для всей деревни, переходя из одного дома в другой.

Женщины - участницы посиделок - поделились рецептами квашения капусты. Что касается способов засолки капусты, то их превеликое множество. У каждой хозяйки свой секрет квашения капусты.

Ну и какие же посиделки без русских забав. Надо было вспомнить как можно больше видов капусты. За накрытым столом и разными вкусными блюдами принявшие участие в капустнике за чаепитием ещё долго вели беседу.

Прочитано 125 раз